{"id":16052,"date":"2026-08-13T16:38:21","date_gmt":"2026-08-13T19:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/?p=16052"},"modified":"2026-08-13T16:38:21","modified_gmt":"2026-08-13T19:38:21","slug":"meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/","title":{"rendered":"Meiota: a nova boemia do Lago Sul"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">Tem lugares que parecem nascer com a miss\u00e3o de fazer a gente se sentir em casa. O Meiota Bar e Cozinha, no Centro Comercial Gilberto Salom\u00e3o, no Lago Sul, \u00e9 um deles.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">Comandado pelo chef Marcelo Petrarca, em sociedade com a fam\u00edlia Salom\u00e3o, o bar chega para resgatar a boemia que marcou a hist\u00f3ria do endere\u00e7o, com chope gelado, bons drinks e comida de boteco \u2014 mas com muita criatividade.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-16052 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/e43aa842-13ee-498e-a159-578b3f668f3b\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/e43aa842-13ee-498e-a159-578b3f668f3b-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/43b26323-f359-4315-967c-556caab59be2\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/43b26323-f359-4315-967c-556caab59be2-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/61d6f488-0f5c-4426-abe5-822a36bbef21\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/61d6f488-0f5c-4426-abe5-822a36bbef21-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/edbb6bd7-baa1-495e-b3f2-493a555c95da\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/edbb6bd7-baa1-495e-b3f2-493a555c95da-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/d67cc967-9e44-4e9b-b584-129fcebdf721\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/d67cc967-9e44-4e9b-b584-129fcebdf721-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/01fa6947-c4b1-4165-a6a3-9b3338b0de79\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/01fa6947-c4b1-4165-a6a3-9b3338b0de79-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">O pr\u00f3prio nome j\u00e1 entrega a proposta: \u201cMeiota\u201d era uma express\u00e3o popular usada para a meia garrafa de cacha\u00e7a nos antigos botecos brasileiros. A inspira\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m vem do Rio de Janeiro e de sua tradicional cultura de botequim.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">E o card\u00e1pio merece aten\u00e7\u00e3o. A parmegiana no palito \u00e9 um dos pedidos que mais fazem sucesso e transforma um cl\u00e1ssico brasileiro em um petisco perfeito para compartilhar.<\/span><\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-16052 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/index.php\/2026\/08\/13\/meiota-a-nova-boemia-do-lago-sul\/c41524e3-3bea-4061-8319-23346f337a00\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/c41524e3-3bea-4061-8319-23346f337a00-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">Mas quem realmente me surpreendeu foi o tempur\u00e1 de quiabo. E olha que eu nem sou f\u00e3 de quiabo! Crocante por fora, suculento por dentro e daqueles pratos que fazem a gente pensar: \u201cpor que eu nunca comi quiabo assim antes?\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">A costelinha de milho tamb\u00e9m \u00e9 daquelas inven\u00e7\u00f5es que d\u00e3o vontade de pedir mais uma por\u00e7\u00e3o. E, para fechar, o pudim de leite \u00e9 simplesmente perfeito: cremoso, delicado e com sabor de sobremesa feita para terminar a refei\u00e7\u00e3o com chave de ouro.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">O menu ainda passeia por rabada, arroz de moela, cupim, caldos, sandu\u00edches, past\u00e9is, bolinhos e outras receitas que resgatam a mem\u00f3ria afetiva dos botecos brasileiros.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">Tudo isso em um ambiente descontra\u00eddo, com refer\u00eancias \u00e0 boemia carioca, m\u00fasica brasileira e uma proposta que combina mem\u00f3ria e criatividade.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">Minha dica? V\u00e1 sem pressa, pe\u00e7a um chope, re\u00fana os amigos e saia do \u00f3bvio. Comece pela parmegiana no palito, prove o tempur\u00e1 de quiabo \u2014 mesmo que voc\u00ea diga que n\u00e3o gosta de quiabo! \u2014, pe\u00e7a a costelinha de milho e deixe espa\u00e7o para o pudim.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\" style=\"font-size: 12pt;\">Porque, no Meiota, at\u00e9 o boteco sabe surpreender. \u2764\ufe0f\ud83c\udf7b<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tem lugares que parecem nascer com a miss\u00e3o de fazer a gente se sentir em casa. 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