Imagine um fim de tarde em Águas Claras: o sol se pondo, uma tábua fumegante de carnes nobres chegando à sua mesa e um chope Brahma geladíssimo acompanhando cada mordida. No Pueblito, essa cena é realidade — todos os dias, até às 21h.
Especializado na autêntica parrilla uruguaia, o Pueblito traz o sabor das brasas com um toque moderno e acolhedor. A marca nasceu em Florianópolis, mas foi em Brasília que encontrou sua nova casa e uma energia vibrante. Mesmo desafiado pela pandemia logo após sua inauguração, em 2020, o restaurante não só resistiu, como renasceu — agora com planos de expansão e uma proposta gastronômica ainda mais ousada.
O ambiente é elegante, sem ser formal, com tablets de autoatendimento nas mesas, acessibilidade total e atendimento simpático que te faz sentir em casa. O happy hour, de segunda a sexta, das 18h às 21h, foi pensado para quem trabalha fora e quer relaxar perto de casa. O cardápio? Um desfile de aperitivos exclusivos, drinks autorais e, claro, muito chope bem tirado.
Mas o brilho da casa vai além das entradas. Entre os destaques está o vinho exclusivo da casa: um Tannat encorpado, elaborado em parceria com a vinícola Família Beber, da Serra Gaúcha. Envelhecido por seis meses em barricas de carvalho, o rótulo foi criado para traduzir a alma uruguaia e harmoniza perfeitamente com os cortes suculentos da parrilla.
Se você busca uma experiência completa, a Tábua Pueblito é um espetáculo à parte. Baby beef, bife do vazio, costelinha suína e linguiça artesanal dividem espaço com arroz de brócolis, batatas fritas crocantes e farofa de ovos — uma verdadeira festa para 2 a 3 pessoas. E, se preferir pratos mais tradicionais, o picadinho e o talharim com filé são receitas autorais que conquistam corações (e estômagos).
Ah, e não deixe de provar os chivitos — hambúrgueres artesanais feitos com medalhão de filé mignon, moldado à mão pelo parrillero. Um toque uruguaio que faz toda a diferença. Para acompanhar, as cervejas Patrícia e Porteña trazem ainda mais autenticidade ao brinde.
Às sextas, sábados e domingos, a música ao vivo embala a noite. E, para quem vai de carro, o restaurante oferece voucher de estacionamento por apenas R$ 10 — e, durante o almoço, das 12h às 14h, o DF Plaza Shopping nem cobra o estacionamento.
E tem mais: a casa irá, em breve, transmitir jogos de futebol ao vivo, tornando o Pueblito o ponto de encontro perfeito para torcer, brindar e aproveitar o melhor da gastronomia uruguaia.
Serviço
Pueblito Parrilla Uruguaia
Instagram: @pueblitobrasilia
Site: pueblito.com.br
Horários:
Seg a Qui: 12h às 15h e 18h às 22h
Sex a Dom: 12h às 22h
Happy Hour de Seg a Sex: 18h às 21h
Conheça a chef responsável pelas pautas gastronômicas do ‘Agora em Brasília’
Priscilla Carmino é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário IESB. Ela faz parte da equipe do ‘Agora em Brasília’ e quinzenalmente fala sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas disponíveis na nossa capital. Ah, ela também ensina diversas receitas para incrementar o seu acervo culinário. Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.
