Olá, pessoal. Me chamo Priscilla Carmino, colunista de gastronomia aqui do Agora em Brasília e voltei com mais uma dica de dar água na boca. Dessa vez, eu conheci o ‘Aero Dog’ que aterrissou em Águas Claras. Eu provei o carro-chefe da casa, conversei com os proprietários e muito mais. Querem saber o que eu achei? Então, vamos nessa!
Como o nome sugere, o local oferece hot dog: o nosso amado ‘Cachorro Quente’. Com um toque especial, os ingredientes são escolhidos com excelência para o preparo do molho caseiro que é feito com tomate italiano. É meu amores, o negócio é chique. O hot dog conta com uma Salsicha de extrema qualidade, batata palha crocante, queijo e pão de leite ninho fresquinho.
Mas calma que ainda tem mais. Além do tradicional hot dog de salsicha, o local também oferece uma opção de hot dog com frango desfiado que eu achei bem temperado e no ponto certo.
Como uma boa gastróloga, é claro que amo novos empreendimentos gastronômicos. Posso dizer que achei o cachorro quente incrível. É uma verdadeira explosão de sabor.
Ah, mas não posso esquecer de citar que a maneira como o pedido chega até a mesa é uma atração a parte. Vocês terão que ir lá para entender do que estou falando. Fica o suspense no ar.
Como surgiu essa empresa?
Em um bate papo super sincero, os proprietários do estabelecimento me contaram um pouquinho sobre a história do negócio.
O Aero Dog nasceu em 2021, no Guará. Marcelo e sua esposa Taiana decidiriam que era o momento de empreender. Marcelo já havia trabalhado em um cachorro quente em Águas Claras quando ficou em licença não remunerada. Com os conhecimentos obtidos no ramo alimentício, ele resolveu arriscar pela primeira vez.
Sem dinheiro e com muita força de vontade, decidiram vender o carro que tinham pra comprar uma Kombi, as mesas e as tendas. Foi aí que finalmente conseguiram iniciar o projeto e conquistar muito sucesso.
Após alguns meses e com o negócio já encaminhado, o empresário decidiu que era o momento de abrir uma nova unidade, mas desta vez em Águas Claras. Marcelo conta que escolheu a cidade, pois observou o movimento diário de pessoas na região. “Essa cidade é como São Paulo… sempre agitada e animada. Um ótimo local para iniciar um projeto”, disse.
Nome do estabelecimento
Mas vocês devem estar se perguntando, porque a empresa se chama ‘Aero Dog?’ Bom, como ele também trabalha em uma grande empresa aérea, a paixão pela aviação serviu de inspiração. Não é atoa que o slogan do negócio é “Aero Dog, o sabor que chega voando”.
Ficou interessado? Então saiba como conhecer:
O Aero Dog funciona de domingo a domingo, das 18 às 23 horas, em dois endereços:
Águas Claras, Rua Boulevard Sul 13 Sul, atrás do Condomínio Costa Verde
Guara QE 13, estacionamento em frente a Pegada Animal e Atacadão Dia a Dia
Instagram @aerodog
Conheça a chef responsável pelas pautas gastronômicas do ‘Agora em Brasília’
Renomada no quadradinho, Priscilla Carmino é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário IESB. Ela faz parte da equipe do ‘Agora em Brasília’ e quinzenalmente fala sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas disponíveis na nossa capital. Ah, ela também ensina diversas receitas para incrementar o seu acervo culinário. Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.
Excelente! Estou desde o começo e sempre que vou saboreio com muita vontade…..
É delicioso, ambiente familiar, todas as pastas são gostosas e chega na mesa de uma maneira bem diferente: um assovio que só o Marcelo sabe fazer! Da ora demais 👊🚀👏👏👏👏👏
Aero dog o sabor que chega voando!!!!