31 de agosto é o Dia do Nutricionista. E para comemorar a data desses importantes profissionais que ajudam a elevar a qualidade de vida dos brasilienses, a equipe de nutrição do ‘Restaurante Comunitário de Samambaia’ realizou um evento de Educação Alimentar e Nutricional. O trabalho aconteceu nesta terça-feira (27) e contou com banners explicativos, alimentos saudáveis e atendimento personalizado aos usuários.
Com uma equipe qualificada e dedicada, o evento contou com 3 nutricionistas de produção, uma técnica de nutrição e cinco estagiárias. Na ocasião, os nutricionistas conscientizaram – com excelência – o público sobre a importância do trabalho nutricional para um estilo de vida saudável e com segurança alimentar.
Gilvanir da Silva é uma das estagiárias que participou do evento e conta como foi a experiência. “Achei extremamente relevante esse trabalho, pois foi possível ensinar sobre a maneira correta de higienizar os alimentos, como consumi-los e muito mais. Então, o sentimento é de gratidão por este dia”, diz a estudante de nutrição.
Nutricionista de produção
Mônica Assis é nutricionista no Restaurante Comunitário, também participou do evento e explica como é realizado o trabalho dos profissionais que atuam como nutricionistas de produção.
“A nutrição possui várias vertentes e uma delas é o trabalho do nutricionista de produção, que atua em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Esse profissional é responsável por planejar, acompanhar e supervisionar todas as etapas do processo de alimentação. O trabalho acontece desde a seleção de fornecedores até a elaboração dos cardápios. É o que garante a qualidade nutricional e a segurança alimentar, além de promover o treinamento da equipe e a eficiência na gestão dos recursos”.
Restaurante Comunitário de Samambaia
O Restaurante Comunitário de Samambaia oferece refeições saudáveis, nutritivas e com preço acessível ao público em situação de vulnerabilidade social.
A unidade serve refeições de segunda a sábado. No café, o serviço custa R$ 0,50. Já no almoço, o valor sobe para R$ 1,00
Serviço:
⏰ Funcionamento: 7h às 14h
? Local: ADE/S Conjunto 15 Lotes 01/02 Às margens da BR-060 – Samambaia, Brasília – DF, 72314-715
- Repórter Vinícius Lopes
Parabéns pela matéria!!
Muito importante divulgar essas ações que refletem o dia a dia das comunidades do Distrito Federal, fugindo do epicentro da política. Parabéns aos profissionais de Nutrição pelo ser relevante trabalho em prol da boa saúde do cidadão.