Coluna gastronômica:
Anualmente, a revista ‘Prazeres da Mesa’ realiza uma votação aberta ao público para eleger os melhores restaurantes e chefs. E éééé clarooo que eu acompanhei tudo, né? Confira os espaços gastronômicos que foram destaques na capital.
Premiação
A festa de premiação da revista aconteceu no último dia 26 de junho, em São Paulo.
Foi a 21ª edição dos melhores do ano do informativo. Após 39.076 votos válidos foram eleitas várias categorias que vai da gastronomia até a hotelaria. Com grande orgulho para o nosso quadradinho, Brasília ganhou três categorias e uma delas foi a categoria de melhor cafeteria com o ‘Acervo Café’.
Vencedora
O Acervo Café surgiu em 2017 de uma forma singela e sem muitos recursos, com um moedor manual, na varanda de um prédio onde era feita toda a torrefação. Atualmente, a marca possui duas lojas com experiências que vai além do café, como também um ambiente com design diferenciado, extremamente convidativo e aconchegante. Leitores, a experiência é única e incrível.
Com um cardápio diversificado, o menu conta com vários tipos de cafés e cada um tem uma experiência sensorial diferenciada para cada tipo de paladar, desde os mais cítricos aos mais frutados. Além dos cafés, o cardápio conta com salgados como, por exemplo, torta de frango que é simplesmente maravilhosa. Por lá você pode experimentar doces, com destaque para o ‘Coffecake’, que é o carro chefe da cafeteria e com toda razão: o bolo é uma mistura perfeita de chocolate e café, com doçura e textura bem equilibrados e uma explosão de sabor que só provando pra entender. E simplesmente incrível.
Ao provar o café e os pratos desse ambiente lindo e despojado, você entende o porquê ele foi eleito a melhor cafeteria de Brasília. Eu particularmente amo e indico. Inclusive, ela está no meu top 5 de melhores cafeterias de Brasília, pois além de todas as qualidades que citei, as unidades contam com um atendimento maravilhoso.
Confira a nossa visita no vídeo exclusivo do Instagram: @agoraembrasilia
Mais ganhadores
Além do Acervo Café, a Casa Baco ganhou como restaurante do ano, o que não me impressionou, porque eu sou fã de lá. Tudo no ambiente é muito bom.
Outro local prestigiado foi o restaurante Afeto. Na ocasião, Babi Frasão foi eleita como chef revelação do restaurante ‘Afeto’.
Vale a pena visitar cada um desses lugares maravilhosos e ter uma experiência que vai além da comida.
Continuem ligados na minha coluna gastronômica, pois voltarei com mais novidades dos melhores restaurantes em BSB. Beijo e até a próxima.
Serviço:
Acervo Café
Local I: Casa Park
Local lI: Asa Norte CLN 116 Edifício Castanheira, Bloco F – loja 47
Insta: @acervocafe
Restaurante afeto
Local: SHIN QI 9/1
Insta: @afeto.restaurante
Casa Baco
Local: Casa Park
Insta: @casabaco
Conheça a chef responsável pelas pautas gastronômicas do ‘Agora em Brasília’
Renomada no quadradinho, Priscilla Carmino é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário IESB. Ela faz parte da equipe do ‘Agora em Brasília’ e quinzenalmente vai falar sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas disponíveis na nossa capital. Ah, ela também vai ensinar diversas receitas para incrementar o seu acervo culinário. Você não vai perder, né? Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.
