🍴 Brasília celebra os grandes nomes da gastronomia
Brasília teve uma noite especial para quem faz da gastronomia uma das grandes expressões da cidade. Na última segunda-feira (10), o Brasília Palace Hotel recebeu a 13ª edição do Prêmio BRB Card de Gastronomia Encontro Gastrô – O Melhor de Brasília, reunindo chefs, restaurantes e profissionais do setor.
Entre os nomes que seguem mostrando sua força, a Trattoria da Rosario foi eleita novamente Melhor Restaurante de Brasília e também levou o prêmio de Melhor Carta de Vinhos. O Marie Cuisine conquistou mais uma vez o título de Melhor Bistrô, enquanto Fratello Uno, Taypá e Piselli venceram, respectivamente, nas categorias Pizzaria, Cozinha do Mundo e Italiano.
Entre os profissionais, o grande destaque foi Marcelo Petrarca, do Bloco C, eleito Chef do Ano. Já Leonildo Santana, do Dom Francisco, conquistou novamente o título de Sommelier do Ano.
Mas a premiação também revelou novos nomes. O Almería Beira Lago foi eleito Restaurante Revelação; o Oscarito, Novidade do Ano/Diversão; e o Momma Brunch, Novidade do Ano/Lanches e Guloseimas. Na categoria Chef Revelação, o prêmio ficou com Alex Gomide Xavier, do La Cheminée Bistrô.
Também entre os vencedores estão nomes já conhecidos do público brasiliense, como Lake’s, Aroma, Vasto, Pobre Juan e Casa de Chá.
Ao todo, foram 39 categorias, mostrando uma Brasília gastronômica que preserva seus clássicos, mas também abre espaço para novos talentos, casas e conceitos.
E é justamente essa mistura entre tradição e renovação que faz a gastronomia brasiliense estar sempre em movimento. ❤️🍷
