Quem resiste a um bom cachorro-quente? O clássico brasileiro já conquistou o mundo, aparecendo até no Taste Atlas como o 6º melhor cachorro-quente do planeta. E não é à toa: aqui em Brasília, ele ganhou status de paixão e tem espaço garantido no coração (e no estômago) dos brasilienses.
Na capital, dá pra encontrar de tudo — do dog de rua raiz ao gourmet com combinações inusitadas. Separamos alguns dos mais queridos (e premiados!) para você conhecer:
Cachorro-Quente do Landi @cachorroquente_landi– Asa Sul
Um clássico da 405 Sul, conhecido pelo pão artesanal, batata palha caseira e queijo derretido na medida certa. Atendimento rápido, mesmo com fila na porta.
📍 Segunda a sábado, 17h40 às 22h30
Dog da Igrejinha @dogdaigrejinha– Asa Sul
Na 307/308, é famoso pelo dog ao molho e pela pasta de alho que já virou marca registrada. Sabor de rua, preço justo e tradição.
📍 Terça a domingo, 18h às 00h30
Dog do Baixinho @dogdobaixinho– Asa Sul
Na 213 Sul, a criatividade manda: tem dog com bacon, pasta de atum e até a versão “dog no pote” — ideal para quem não quer se sujar.
📍 Todos os dias, 18h às 23h30
Edivaldo Hot Dog @edivaldohotdog – Asa Norte
Molhos caseiros e recheios que vão além da salsicha, como frango e carne desfiada. Um queridinho da 104 Norte.
📍 Segunda a sábado, 15h às 22h30
Dogo Gourmet @dogo.gourmet – Guará II
A pedida para quem gosta de um toque mais refinado: salsichas especiais e combinações criativas.
📍 Segunda a domingo, 17h às 22h30
Dog do Bartô @dogdobarto – Diversas Regiões
Presente em vários pontos da cidade, como Sudoeste, Águas Claras e Taguatinga, o Bartô tem sabores com nomes divertidos, como “Sem Tempo” e “Cantando de Galo”.
📍 Segunda a domingo, 17h às 23h
Dog do Jhow @dogdojhow – Várias Regiões
Também espalhado pela cidade, o Dog do Jhow aposta em molhos especiais e ingredientes fresquinhos. Uma escolha certeira em qualquer bairro.
Cachorro-Quente do Chico @cachorroquentedochicodf – Asa Sul
Desde 1992 no estacionamento do Hospital de Base, o Chico conquistou gerações com o molho natural e a pasta de alho preparada na hora.
📍 Segunda a sexta, 17h30 às 23h30
Frankies Hot Dogs @frankies_hotdogs – Asa Norte
Para quem gosta da pegada americana, o Frankies traz dogs enormes (até 26 cm!) e molhos artesanais cheios de personalidade.
📍 Terça a domingo, 19h às 23h
Brasília mostra que não existe um só jeito de amar cachorro-quente. Seja no estilo raiz, com molho e batata palha, ou na versão gourmet, com combinações ousadas, sempre tem um dog esperando por você.
E aí, na sua opinião: qual é o melhor cachorro-quente de Brasília?
Conheça a chef responsável pelas pautas gastronômicas do ‘Agora em Brasília’
Priscilla Carmino é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário IESB. Ela faz parte da equipe do ‘Agora em Brasília’ e quinzenalmente fala sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas disponíveis na nossa capital. Ah, ela também ensina diversas receitas para incrementar o seu acervo culinário. Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.
Chef Priscilla Carmino
