Dia 29 o famoso Dia do Nhoque da Fortuna, uma tradição que mistura fé, fome e uma boa dose de carboidrato.
A história vem lá do século IV, quando São Pantaleão, disfarçado de andarilho faminto, bateu na porta de uma família italiana pedindo um prato de comida. Mesmo com pouco, eles o acolheram e dividiram o que tinham: sete nhoques por pessoa. No fim da refeição, o milagre: moedas de ouro apareceram sob os pratos.
Daí nasceu o ritual que segue firme até hoje em várias partes do mundo: no dia 29, coloque uma nota (qualquer valor) embaixo do prato, fique em pé, coma sete nhoques fazendo um pedido para cada um… e depois pode sentar, se deliciar com o resto do prato e cruzar os dedos pra sorte chegar antes da fatura do cartão.
Alguns acreditam que a nota deve ser guardada até o próximo dia 29. Outros dizem que doar é a chave pra manter as boas energias circulando. Escolha sua vibe e siga a fé (ou a fome).
Agora, se você não está a fim de cozinhar, alguns restaurantes já entram no clima e servem a tradição com um toque especial:
• Abbraccio (@abbracciorestaurante): tem o nhoque da sorte com brinde surpresa.
• Solo Restaurante(@solo.ristorante): esconde uma nota e um mimo debaixo do prato, mantendo o espírito da simpatia.
• Spoleto (@spoleto.oficial): oferece o nhoque da fortuna oficial, com ritual e tudo.
Se vai funcionar? Vai saber. Mas que comer massa com a desculpa de atrair dinheiro é uma ideia genial, isso é.
Conheça a chef responsável pelas pautas gastronômicas do ‘Agora em Brasília’
Priscilla Carmino é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário IESB. Ela faz parte da equipe do ‘Agora em Brasília’ e quinzenalmente fala sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas disponíveis na nossa capital. Ah, ela também ensina diversas receitas para incrementar o seu acervo culinário. Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.
Chef Priscilla Carmino
