O friozinho chegou em Brasília, e junto com ele vem aquela vontade de comer algo que aqueça o corpo, a alma e o coração. E tem coisa melhor pra isso do que um bom caldo? É a definição perfeita de comfort food — tipo um abraço de vó em forma de comida.
Pensando nesse clima gostoso, aqui vão algumas dicas de onde encontrar caldos deliciosos, seja para curtir no aconchego do seu lar ou em restaurantes que fazem a gente se sentir em casa:
🍲 @meubemcaldos – Eleito o melhor caldo de Brasília em 2024, e com razão! São caldos bem temperados, consistentes e cheios de sabor. Difícil escolher um só — todos são incríveis.
🌿 @potiguarbrasilia – Porções generosas, caldos bem feitos e aquele toque especial de cheiro-verde com torradas que faz toda a diferença.
👵 @caldofinooficial – Desde 2005 servindo caldos que têm gosto de comida de vó. Saborosos, caseiros e reconfortantes. Impossível não amar.
🍻 @boteco413 – Vários sabores para você experimentar e repetir sem culpa. Tudo bem preparado e com aquele tempero que dá vontade de voltar.
🍵 @comasemculpaofc – O nome já entrega tudo: aqui você se sente em casa. Caldos quentinhos, saborosos e cheios de carinho no preparo.
Aproveite o frio para se aquecer com esses caldos deliciosos. E se você tiver um lugar queridinho que não está aqui, me conta — quero conhecer também!
Conheça a chef responsável pelas pautas gastronômicas do ‘Agora em Brasília’
Priscilla Carmino é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário IESB. Ela faz parte da equipe do ‘Agora em Brasília’ e quinzenalmente fala sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas disponíveis na nossa capital. Ah, ela também ensina diversas receitas para incrementar o seu acervo culinário. Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.
Chef Priscilla Carmino
