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<\/p>\nSe voce\u0302 sempre quis entender melhor sobre vinhos \u2014 desde como escolher a garrafa ideal ate\u0301 a harmonizac\u0327a\u0303o perfeita para um jantar especial \u2014, a Escola do Vinho pode ser a oportunidade que faltava para aprimorar seu conhecimento. Com cursos acessi\u0301veis e pra\u0301ticos, a escola oferece desde noc\u0327o\u0303es ba\u0301sicas para iniciantes ate\u0301 mo\u0301dulos avanc\u0327ados, abordando vinhos de diferentes pai\u0301ses.<\/p>\n
Durante as aulas, os alunos aprendem te\u0301cnicas essenciais, como a forma correta de abrir uma garrafa, a importa\u0302ncia de girar o vinho na tac\u0327a antes de degusta\u0301-lo e detalhes sobre a vinificac\u0327a\u0303o e os diferentes terroirs. Ale\u0301m disso, o curso explora a influe\u0302ncia do envelhecimento em barricas, a diferenc\u0327a entre vinhos \u201creserva\u201d e \u201creservado\u201d e traz dicas valiosas sobre temperatura ideal de servic\u0327o e harmonizac\u0327a\u0303o.<\/p>\n
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O melhor? Em apenas quatro horas, os participantes recebem uma apostila completa, uma ficha de degustac\u0327a\u0303o, um certificado de conclusa\u0303o e, claro, a oportunidade de provar uma variedade de ro\u0301tulos cuidadosamente selecionados. As aulas costumam ocorrer em restaurantes renomados de Brasi\u0301lia, proporcionando uma experie\u0302ncia gastrono\u0302mica ainda mais enriquecedora.<\/p>\n
Tive a chance de participar de um desses cursos e posso garantir: e\u0301 uma experie\u0302ncia essencial para quem deseja se aprofundar na arte da degustac\u0327a\u0303o. O aprendizado pra\u0301tico, combinado com a possibilidade de experimentar diferentes uvas \u2014 das mais leves a\u0300s encorpadas, incluindo vinhos de sobremesa \u2014, permite que cada aluno descubra seu pro\u0301prio paladar e amplie seu reperto\u0301rio enolo\u0301gico.<\/p>\n
A\u0300 frente da Escola do Vinho esta\u0301 Felipe Matos, sommelier profissional formado em tre\u0302s escolas especializadas. Com mais de 20 anos de experie\u0302ncia no mercado, Felipe ja\u0301 visitou mais de 50 vini\u0301colas, foi proprieta\u0301rio de lojas de vinho e hoje se dedica a ministrar cursos e consultorias para restaurantes. Seu vasto conhecimento e sua dida\u0301tica envolvente fazem toda a diferenc\u0327a na experie\u0302ncia dos alunos.<\/p>\n
Se voce\u0302 ficou interessado em aprender mais sobre esse universo fascinante, vale a pena conferir os cursos da Escola do Vinho. Para mais informac\u0327o\u0303es, siga:<\/p>\n
\ud83d\udccc @escoladovinho_
\n\ud83c\udf77 @felipe.sommelier<\/p>\n
Afinal, um bom vinho e\u0301 muito mais do que uma bebida \u2014 e\u0301 uma\u00a0experie\u0302ncia!<\/p>\n
Conhe\u00e7a a chef\u00a0<\/b>respons\u00e1vel<\/b>\u00a0pelas pautas\u00a0<\/b>gastron\u00f4micas<\/b>\u00a0do \u2018Agora em Bras\u00edlia\u2019\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n Renomada no quadradinho, Priscilla Carmino \u00e9 formada em Gastronomia pelo Centro Universit\u00e1rio IESB. Ela faz parte da equipe do \u2018Agora em Bras\u00edlia\u2019 e quinzenalmente\u00a0 fala sobre os melhores restaurantes, vinhos e comidas dispon\u00edveis na nossa capital. Ah, ela tamb\u00e9m\u00a0 ensina diversas receitas para incrementar o seu acervo culin\u00e1rio. Nos acompanhe e fique por dentro de tudo.<\/span><\/p>\n Chef Priscilla Carmino<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se voce\u0302 sempre quis entender melhor sobre vinhos \u2014 desde como escolher a garrafa ideal ate\u0301 a harmonizac\u0327a\u0303o perfeita para […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8043,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[213,1513],"tags":[18,236,14,1459],"class_list":["post-8036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunistas","category-gastronomia","tag-brasilia","tag-gastronomia","tag-veja-tambem","tag-vinho"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"http:\/\/agoraembrasilia.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Imagem-do-WhatsApp-de-2024-02-26-as-22.30.24_fa5c22f1-225x300.jpg\")
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